Лекция "...знать, что съесть, но и когда и как...". Гастрономическая тема у М.А. Булгакова"

Просветительский проект " Текст и слово".

Читает Иван Назаров, кандидат филологических наук, заведующий научным отделом музея М.А. Булгакова.
Внимание в лекции будет уделено «культуре еды и еде как культуре» в произведениях Михаила Булгакова. Жизнь писателя сложилась так, что ему оказались известны оба полюса кулинарного мира – в его судьбе нашлось место как для изысканных ресторанов, так и для вынужденного голодания, а в произведениях была запечатлена не только тема еды, но и ее отсутствия. Мы поговорим о том, как изображение еды и гастрономических предпочтений героев в булгаковских текстах являлись и яркой психологической деталью, и знаками дореволюционного и советского времени, расскажем о том, как Булгаков написал репортаж о «кулинарных достижениями национальных республик», о том, какая еда стала символом разрухи и других темах.